ΣΥΝΤΑΓΗ ΗΜΕΡΑΣ: Χοιρινή τηγανιά με πιπεριές

tigania2ΥΛΙΚΑ:

1 κιλό χοιρινό

1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 πιπεριές πράσινες και κόκκινες κομμένες σε ροδέλες

2 κουταλιές μουστάρδα

χυμό από ένα λεμόνι

1/2 ποτήρι λευκό κρασί

αλάτι , πιπέρι , ρίγανη

ελαιόλαδο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Πλένεις και κόβεις το κρέας σε μπουκίτσες και το σοτάρεις σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο. Μόλις αρχίσει να μαλακώνει προσθέτεις το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τις πιπεριές σε ροδέλες. Σβήνεις με το κρασί, προσθέτεις την μουστάρδα, τα μπαχαρικά και λίγο νεράκι και αφήνεις την τηγανιά να μαγειρευτεί μέχρι να μαλακώσει.  Ρίχνεις χυμό λεμονιού και είναι έτοιμο!

Καλή σας όρεξη!!
Ιούνιος 27, 2016
Κατασκευή και φιλοξενεία ιστοσελίδων Computer World - Ζέλκας Ευριπίδης