ΣΥΝΤΑΓΗ ΗΜΕΡΑΣ: Κοτόπουλο με χυλοπίτες στο φούρνο

1α1

 

ΥΛΙΚΑ:

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες

500 γραμ. χυλοπίτες

Αλάτι , πιπέρι

Κάρυ , πάπρικα

1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο

3 σκελίδες σκόρδου

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 1/2 κουτί ντοματοπελτές

1 κ.γλ ζάχαρη

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Καθαρίζουμε το κοτόπουλο το πλένουμε και αφαιρούμε το περιττό λίπος.  Το πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά γύρω γύρω και το βάζουμε σε ταψί.  Σκορπίζουμε στο ταψί το κρεμμύδι και το σκόρδο.  Προσθέτουμε την ντομάτα, τη ζάχαρη και λίγο αλάτι ακόμη, και το λάδι.  Προσθέτουμε νερό ίσα που να μισοσκεπάζει το κοτόπουλο.

Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμούς πάνω κάτω αντιστάσεις μέχρι να γίνει το κοτόπουλο. Βλέπουμε άν χρειάζεται συμπλήρωμα το νεράκι.  Μόλις είναι έτοιμο συμπληρώνουμε λίγο ζεστό νεράκι και ρίχνουμε τις χυλοπίτες ανακατεύοντας να πάνε παντού στο ταψί.  Βάζουμε το ταψί στο κάτω μέρος του φούρνου ανάβοντας την κάτω αντίσταση μόνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε το φαγητό για 8-10 λεπτάκια. Σβήνουμε το φούρνο και αφήνουμε μέσα το φαγητό μέχρι να σερβίρουμε. Σερβίρουμε αφού πασπαλίσουμε μπόλικη κεφαλογραβιέρα στο πιάτο μας.

Καλή σας όρεξη!

 

1 Μαρτίου, 2016
Κατασκευή και φιλοξενεία ιστοσελίδων Computer World - Ζέλκας Ευριπίδης