ΣΥΝΤΑΓΗ ΗΜΕΡΑΣ: Καρμπονάρα

1a1ΥΛΙΚΑ:

1 πακέτο μακαρόνια Νο 10

κρέμα γαλακτος

150γρ. μπέικον

350γρ. ζαμπόν

250γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο

1 αυγό

2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι, πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ένα μπωλ χτυπάμε το αυγό και την κρέμα γάλακτος μέχρι να διαλυθεί εντελώς το αυγό. Κόβουμε το ζαμπόν και το μπέικον σε μικρά τετράγωνα κομματάκια και τα τσιγαρίζουμε ελαφρά. Βράζουμε τα μακαρόνια και τα σουρώνουμε. Ρίχνουμε τα μακαρόνια σε κατσαρόλα με σβηστό το μάτι της κουζίνας, τα αλλαντικά, την κρέμα γάλακτος με το αυγό, το κίτρινο τυρί και λίγο αλάτι και ανακατεύουμε την κατσαρόλα να πάει παντού.

Η καρμπονάρα σερβίρεται ζεστή και προσθέτοντας από πάνω λίγο πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό .

 

Καλή σας όρεξη!!

 

 

Ιούλιος 14, 2016
Κατασκευή και φιλοξενεία ιστοσελίδων Computer World - Ζέλκας Ευριπίδης