ΓΛΥΚΟ ΗΜΕΡΑΣ: Κέικ Λεμονιού

1α4

 

ΥΛΙΚΑ:

500 γρ.αλευρι που φουσκωνει μονο του
2 ποτήρια ζαχαρη
4 αυγα
1 κούπα γάλα
250 γρ βουτυρο
ξυσμα απο 2 λεμονια

μισή κούπα λεμόνι
2 βανίλιες

1 κουταλάκι γλ. μπεικιν πάουντερ
Αχνη ζαχαρη για το πασπάλισμα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ανακατεύουμε στον καδο του μιξερ το βουτυρο με την ζαχαρη.

Έπειτα ρίχνουμε ενα ενα τα αυγα, και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να ομογενοποιηθεί.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα, τον χυμό λεμονιου, το ξύσμα λεμονιου, το αλεύρι, τις βανίλιες και το μπέικιν πάουντερ.

Τα χτυπάμε μέχρι να ανακατευτούν καλά τα υλικά.

Το ρίχνουμε σε μια βουτυρωμένη φόρμα λαι ψήνουμε για 1 ώρα στους 170 βαθμούς.

 

Καλή σας απόλαυση!!

 

 

 

 

2 Μαρτίου, 2016
Κατασκευή και φιλοξενεία ιστοσελίδων Computer World - Ζέλκας Ευριπίδης